八菜館野菜日記

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早い物で今年も残すところ後３日となりましたね
本当に早い物です・・・
八菜館の２００９年の営業日も本日で最後となります。今年も皆様本当にお世話になりました。
ブログを始めて色々な方々とお知り合いになれ（お会いした事はほとんどありませんが）色々と勉強させていただき、嬉しい限りですありがとうございました来年もインターネットを通して、また他の色々な事から学ばせていただきたいと思っております。来年もスタッフ一同精一杯頑張ってまいりますのでどうぞよろしくお願い致します

店休日のお知らせです

１２月３０日～１月４日までとさせていただきます。
２０１０年年明けの営業日は１月５日からとなっっております。

来年も皆様のご来店心よりお待ちしております


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今日は土曜市でした(^o^)丿


今日は新鮮野菜の他に焼き芋や地頭鶏の炭火焼も販売♪(*^_^*)




ホクホク甘～い焼き芋は1本150円で販売




1パック500円の地頭鶏炭火焼も大人気♪

今回は、ぎんなんも格安価格にて販売



　　1袋(約190ｇ)　100円(税込)


今年最後の土曜市でしたが短時間で完売商品続出するほど大盛況で
大変有り難く　また、嬉しくもありました。

お客様は勿論、土曜市を開催するにあたって御協力して頂いた生産者の皆様や
関係者の皆様にも大変感謝しております。
1月より開始時間が8時から10時に変わりますが
お客様に喜んで頂ける土曜市に出来るよう努力してまいりますので
来年もまた宜しくお願い申し上げます。











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メリークリスマス皆様クリスマスいかがお過ごしでしょうか？？
楽しくクリスマス過ごせましたでしょうか

私は、今年はクリスマスケーキの手作りにチャレンジしました




昨日の夜に美味しくいただきました


明日は、今年最後の土曜市ですお野菜はもちろん、焼き芋も激安価格にて販売致しますので、ぜひぜひご来店くださいませ
土曜市は、年内は８時～１時頃までとさせていただきます。
年明け一月からの土曜市は朝１０時ＯＰＥＮとなります。今後も第2・第４土曜日には土曜市行いますので、どうぞよろしくお願い致します


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今日はクリスマスイブですね～☆(*^_^*)

今年もあと一週間…もうすぐお正月♪

今日ご紹介するのは、お正月料理にも使われる筍☆
『たけのこの水煮』です(^o^)丿



　価格　380円(税込)
内容量　250ｇ


勿論宮崎県産たけのこです(*^^)v




おせち作りにいかがでしょう(^▽^)丿


☆★☆【お知らせ】☆★☆
12月26日(土)8時～土曜市開催します！！
新鮮野菜の他に、みかんや餅、焼き芋の販売を予定しています（*^_^*）

今年最後の土曜市です☆
御来店お待ちしてま～す☆(>▽<)ノ








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今日は、当店でも人気の高い佐吉のタレをご紹介します

ポン酢のような感じで使っていただけるのですが、ポン酢ほど酸味がきつくなく、食べやすくなっていますこの季節には持って来いの、水炊きはもちろんカツオや鶏のタタキや、サラダなんかにかけて食べても美味しいですよノンオイルですのでカロリーも控えめです


１本　　６００円

八菜館インターネットショッピングでも購入いただけます


気に入っていただけた方はお得な箱売りもありますのでぜひぜひ


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こんにちは
八菜館スタッフのです
今日はお店で販売している乾燥椎茸をご紹介します

乾燥椎茸は、丸型で肉厚の”どんこ”と傘が開ききった薄型の”香信（こうしん）”の2種類に分けられます。
どんこ；煮物、焼き椎茸、天ぷら　など乾しいたけがメインに近い料理に
こうしん；ちらし寿司、炒め物、お吸い物の出汁　など食材と味を引き立て合う料理に

左から
香信　箱入り70ｇ　￥1000
どんこ箱入り100ｇ　￥1500
厚肉　箱入り135ｇ　￥2000




左から
香信大葉　200ｇ　￥2000
どんこ　　100ｇ　￥1000
厚肉　　　50ｇ　￥550




左から
香信小葉　80ｇ　￥600
どんこ　　30ｇ　￥300
スライス　25ｇ　￥250


　

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新商品のお酒入荷しました～♪(>▽<)ノ

スピリッツ　尾鈴葡萄(おすずぶどう)



　　価格　1390円(税込)

【魅惑のぶどうスピリッツ】
宮崎県中央部に位置する川南町は、尾鈴ぶどう(キャンベルズ・アーリー)が戦後間もなく栽培され始めた歴史ある土地でもあります。
その尾鈴ぶどうを百年の伝承の技で『ぶどうと米麹』から醸した、全国初のスピリッツが誕生しました。
柔らかな舌触りで甘みがあり、ぶどう独特の熟成した香りがほんのりと漂う魅惑の味わいです。
お湯で割っても、水で割っても美味しくいただけます。
ご自分のスタイルのあわせてご自由にお楽しみください。


葡萄でお酒といえばワインて感じしますよね～
これはワインでは、なく焼酎として新感覚の蒲萄のお酒ですよ




当店正面入り口より一番奥の並びにございます









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こんにちは
八菜館スタッフのです。
今日もとっても寒い外は吹雪いてます
そんな時は、辛い料理などを食べて暖まりたいものです
今日は、お店で販売している日向辛子を紹介します。



宮崎自慢のカンキツである日向夏と赤唐辛子を主原料にした宮崎オリジナルの新スパイス。
日向夏のさわやかな香りとｼﾞｭｰｼｰな味わいに赤唐辛子の辛みが重なり合った絶妙な逸品です。
様々な料理の薬味や隠し味として重宝します。
ココにあります








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先日の記事に載せました、ハウステンボスのアトラクションの中にだまし絵のたくさん置いてあるところがありました





この馬の絵動物がもう一匹隠れてるんです何かわかりますか？？ヒントは横に顔を倒してみるとわかります
わかってしまえば簡単なのですが、わかるまでずーっと左に傾いた姿勢で絵とにらめっこしてました（笑）

色々なだまし絵にまんまとだまされて、キャッキャ言いながら写真いっぱい撮ってました


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今日は、ちょっぴり寒いですね～(>_<)

防寒対策に昨日お洋服買いました♪



防寒対策にしては薄手かな！？(^_^;)
形が変！？

実は私の洋服では、なく
愛犬Ｐ君の服なんです

短毛のせいか寒さには、少々弱いようで
散歩の途中、信号待ちなどで止まるとガタガタ震えだします

気に入ったデザインを選ぶほどＰ君サイズの服がなかったので、この服を購入
普段服を着せてないので嫌がるかと思いきや
意外にもすんなり着てくれました







似合ってるかな！？








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この写真なんだかわかりますか？？

正解は、千切大根です
日向市美々津で千切り大根の生産が始まりました
早期水稲の後作として大根をつくっています。
収穫した大根を千切りにし、台の上に広げていきますが吹き降ろす寒い風によって1日半かけて乾燥させますピークは1月～2月となっています

出来上がりはこんな感じです



１袋　　　100円

水で１０分ほど戻していただくだけで簡単に調理できます


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先日光の街ハウステンボスに行ってきました







光の街と言うだけあって、今のハウステンボスのﾒｲﾝは、１７時５０分～始まる点灯式のセレモニーの後からが本番だという感じで夜のハウステンボス楽しんで参りました

ツリーも色々な種類のツリーがあり、とっても綺麗でした

















来年の２月２６日まで光の街やってるそうなので、行ってみるとすごく楽しいですよ
カップルだけじゃなくて、ご家族連れでこられてる方もすごく多くて、サンタさんと一緒に写真撮ったりできて楽しい思い出です








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今日は土曜市の日
店舗前に今朝宮崎から届いた野菜や果物をずらりと並べて販売

が・・・残念ながら、１１時ころには雨が降ってきてしまい店内で販売しました



本日のお買い得商品一番人気はイチゴです


クリスマスケーキなんかにも使われるイチゴちゃんクリスマスケーキには少し早いので、デザートに良いですよね

今日は、寒くなるかなと思ったので、地頭鶏を使ったお味噌汁の振る舞い行いました





お味噌は、七つ山婦人加工グループの『麦みそ』を使わせていただきました



１袋　　　６２３円


みなさんに美味しいねと喜んでいただけたので良かったです  

八菜館の外観もクリスマスモードにお色直しいたしました








店内も少しだけイルミネーションを置いて小さな小さなツリーがチョコンとあります




いよいよクリスマスまであと少しになりましたねクリスマスが終わればもう年越しです
１年が終わるのは本当に早いなぁ・・・としみじみ感じる今日この頃です  

ひむかの柚子(柚子湯用)を只今店頭にて販売中で～す(^o^)丿




爽やかな柑橘の香りが漂っています（*^m^*）
価格は150円(税込)




・新陳代謝を活発にして血管を拡張させて血行を促進。
・肌がスベスベになる美肌効果があったり、身体が温まって冷え性やカゼの予防に効能があると言われています。










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地頭鶏鍋（水炊き用）





ＪＡ日向がヒナの生産から処理・販売まで全て一元管理を行っているみやざき地頭鶏を使った「地頭鶏鍋（水炊き用）」ですスープもついているので、最後の雑炊までとっても美味しくいただけますお歳暮等贈答用にもってこいの商品ですお一ついかがでしょうか？？

店頭でも販売していますが、八菜館インターネットショッピングでも購入できます




送料等ご不明な点ございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ

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大金持ち　　…なってみたい(❤ｍ❤)　(笑)

違うかっ(^_^;)ゞ

今日は『大金持』という金運を招いてくれそうな焼酎をご紹介しま～す(^o^)丿





本格麦焼酎　大金持
・価格　951円(税込)
・アルコール分　25度
・原材料　麦、麦麹
・内容量　900ml





本格芋焼酎　大金持
・価格　997円(税込)
・アルコール分　20度
・原材料　甘藷、米麹
・内容量　900ml

ちなみに芋焼酎の方は金粉入り




お正月に開運祈願でいかがでしょうヽ(^o^)丿







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こんにちは
八菜館スタッフのです。

今日は、日向のひょっとこ面を紹介します。

　赤い着物に白い帯、白いフンドシをつけ、マメシボリの手ぬぐいをかぶったキツネ、ヒョットコそしてオカメが、笛、鐘、太鼓の軽快なリズムにのって、手、足、首と体全体を使ってコミカルに踊る。その踊りは、ユーモアあふれるものです
　この踊りは、昔、初午の日（2月の第1回目の午の日）に踊られていたそうですが、現在は豊作祝う踊りとしてまた、商売繁盛の踊りとして日向市を代表する踊りになっています。
数年前から始まった「日向ひょっとこ祭り」ではおおぜいの人が踊りに参加し、笑いをふりまいています。






今ではお面の種類もたくさんあるんですよ




八菜館ではひょっとこ面のご注文を承っております。
各￥4200
詳しくはお店までご連絡下さい。


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剣道…　といっても武道のお話じゃありません(^_^;)
今日は珍しい形の焼酎をご紹介します(^o^)丿




『め～ん』と聞こえてきそう！？
ボトルの形は色々あるけれど　これは、ちょっと珍しくないですか？
大きさもけっこうありますよ(^^)
人形自体の高さは30㎝くらいで竹刀の長さを入れると40㎝近くあります




箱は、こんな感じ

肝心な中身は、と言いますと…

アルコール分25度
内容量720ml
原材料は麦、麦麹

価格は2947円(税込)

飲み終えても置き物になりますし贈り物にいいと思います(*^^)ノ










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冬になると鍋料理を食べる事が多くなりますよね～(^o^)
今日は鍋の伴をご紹介いたします




七ツ山婦人加工グループの柚子胡椒　各種467円(税込)

青、赤、黄の3種類あります。

青：香り高い青切り柚子と青唐辛子が絶妙
赤：完熟した柚子と赤く色づいた赤唐辛子を使用
黄：完熟した柚子と激辛な黄唐辛子　辛口の人に


宮崎特産の平兵衛酢(ヘベス)を使用した、こちらの商品も鍋料理にピッタリですよ～



平兵衛酢こしょう　525円(税込)




平兵衛酢しぼり果汁100％　420円(税込)
平兵衛酢ポン酢　399円(税込)

平兵衛酢はビタミンＣが豊富でアミノ酸も含まれているので
お鍋の食材と一緒に摂って風邪予防に良いかも









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