八菜館野菜日記

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

黒木道治さんの作った割干し大根です(*^^)v
1袋　　　　160円


割干し大根のおいしい食べ方です◎◎

★つけものでたべる★
①　食べる分量を水で戻し好みの大きさに切ります。

（戻す時間は大根の大きさで異なりますが、戻しすぎると歯ごたえがなくなりますので時々つまんでみてください。）

②　ボールにみりんしょうゆ好みでタカノツメ入れ切った大根を入れザックリまぜます

③　まぜたらポリ袋に入れ空気を抜いて封をして冷蔵庫に３週間くらい置いて味が染みたらお召し上がりいただけます(^_-)-☆

★「煮しめ」に入れても美味ですよ◎★


  

スイートコーン初★入荷ですヽ(^o^)丿季節が変わって新しい商品がたくさん出てきています！！
お子様のおやつにいかがでしょうか？？

1本　　　180円  

★マンゴー生キャラメル★

初入荷です◎◎
1箱　　　800円




★マダーボール★

早くも西瓜の登場です！！
1玉　　　　　　　　　1000円



  

地頭鶏の炭火焼販売しています(*^。^*)
1パック　　１２０ｇ入　　　　５００円


大特価です！！！

  

筍入荷しています！！

１本　　　８９０円～  

４月２５日（土）・４月２６日（日）

春の感謝祭開催いたします（●＾o＾●）

鶏の炭火焼限定１００食で販売いたします！！宮崎のおいしい焼酎も取り揃えておりますので、夜の晩酌のお供に鶏の炭火焼いかがでしょうか？？
その他、宮崎産“マンゴー”や豆腐の盛田屋さんの“雪肌豆腐”等入荷予定ですので、是非ご来店くださいませ♪♪

みやざき日向　　八菜館　　　　　http://www.yasaikan.com/index.html  

むきつわぶき★
皮が剥いてありますので、湯がいてこのまま調理していただけます。

１束　　９０円  

芋の芽！！
芋の芽の旬は冬から春にかけてです★特に、水がぬるみ、体が伸びやかになるこの季節、少しえぐみのある芋の芽の独特の風味と、しゃっきりと爽やかな歯ざわりがします(^。^)米の研ぎ汁で茹でた後、さらに時間をかけてアクを抜くのが上品な味に仕上げるコツです◎◎
胡麻和えなど、おいしくいただけますよ❤

１束　　　　　　１３０円  

マンゴー初★入荷ですヽ(^o^)丿
１パック　　　２玉入り　　　　２２００円



みやざき日向　　八菜館　　　http://www.yasaikan.com/index.html  

その名の通り、びっくりするぐらい大きないんげんです(>_<)のサイズは幅2cm、長さ20～25cmほどあります★
ゆでると鮮やかなグリーンとなり、柔らかい食感とさわやかな風味が魅力です❤
また、ビタミンC、Kや食物繊維などを含んでいますよヽ(^o^)丿

１袋　　　　１２０円
  

早生キャベツ柔らかくて美味しいですよヽ(^o^)丿❤

１玉　　　　２２０円
  

本日のお買い得“規格外きゅうり”

ぐねぐね曲がったり、大きさも様々ですので規格外になっていますが、味は普通のきゅうりと変わりありません(^。^)浅漬けなどにいかがでしょう❤？


１盛　　　500ｇ　　　　１２０円  

独自の栽培と醸造方法を取り入れて作っている“都農ワイン”です。
世界に通じるワインを志して作られているというだけあって、“キャンベル・アーリー”は、２００４年には『世界のワイン１００選』に選ばれ『ワインリポート2005』では、『アジアで最もお得なワイン』に選ばれています。

ぜひ一度飲んでみてくださいヽ(^o^)丿❤


マスカットベリーＡ　　　　　　　　　　　　　　　　　１，２８６円
キャンベルアーリー　　　　　　　　　　　　　　　　１，１８１円
スパークキャンベルアーリー　　　　　　　　　１，５２３円
キャンベルアーリードライ　　　　　　　　　　１，２００円
Ｓｗｅｅｔ　　Ｔｓｕｎｏ　　　　　　　　　　　２，０９５円　  

インゲンマメの原産地は、メキシコ南部、中央アメリカであり、日本へは1654年に隠元禅師が中国（明）から持参したといわれています★明治初年には欧米からたくさんの品種が導入されました。
関東ではインゲンマメ、関西では三度豆などといわれてきました。これは、1年に三回も作れることからつけられた名前です(*^。^*)その名のとおり、4月～7月までつぎつぎとまけ、長く収穫できるので、家庭菜園にもってこいの野菜です。
栄養的にみても、ビタミンCに富み、そのほかビタミンA、Bなども多く含んでいます！！
色彩が美しく、色どりとして多くの料理に使えます。スープの実、天ぷら、ゴマあえ、バターいため等でおいしくいただけますヽ(^o^)丿茹でて、サラダに添えてもおいしいですよね❤❤


１袋　　　　１５０円



  

『うすいえんどう』
キヌサヤやスナップエンドウと違い、実を食べます。

かき揚げ、卵とじ、豆ご飯などされると美味しいですよ。
ヾ(=´∀｀=)ノ
春の旬を楽しむ食材として、いかがですか!?

100グラム \180
  

『グリーンリーフ』
歯触りがソフトで、他の素材の邪魔をしないのでサラダに最適です。
また、葉が柔らかいので焼き肉などを巻いて食べるのもおすすめです。
1束 \60
(●´∀｀●)/*:・☆゜
  

ファーストトマトは、水を控えた栽培方法が難しい為、全国的に産地が少なく希少価値が高いトマトです★☆

甘味と酸味のバランスが良く、果肉が多くてゼリー部分が少ない為、食味が非常に良いのが特徴です


美味しいですよ



一度ご賞味あれ〜〜



１玉 １００円


みやざき日向　　八菜館　　　　　http://www.yasaikan.com/index.html  

わらびは春の山菜を代表する食材です♪ですが、わらびは食用に適した季節が限られており、またそのままでは食べられません。必ず「あく抜き」の手間が必要です(>_<)

<あくぬきの方法>
1.お好みで、わらびの根元の硬い部分と開きすぎた葉の部分を取り除きます。

2.わらびを水洗いします。

3.大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、火にかけます。

4.沸騰したら重曹（大さじ1）を入れ、火をとめます。

5.わらびを入れます。わらびが全部湯につかるようにしてください。

6.そのまま一晩（半日ほど）おきます。

7.鍋から取り出して水洗いをすれば、あく抜きは終了です。


あく抜きした後のわらびの保存方法は、水気をきって冷凍すると良いです。使いやすい長さに切って小分けにしておくと便利ですよ！！

１束　　　　　９０円


みやざき日向　　八菜館　　　　http://www.yasaikan.com/index.html

  

早くも４月になりましたね(>_<)新年度皆様いかがお過ごしでしょうか？

八菜館も４月から新たに　　お酒の販売始めました！！


宮崎でないとなかなか手に入らない商品などもありますので、ぜひ一度ご覧になってください(^_-)-☆今後は、ブログの中でもお酒の紹介も入れていきますので、気になる商品見つけてくださいね♪♪