八菜館野菜日記

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明日（１１月１日・２日・３日）３日間オープン１周年記念を開催いたします(^O^)／
店頭で鶏の炭火焼販売！！店内では、栗の詰め放題やお米の感謝価格による販売等お買い得商品も満載です。ぜひ、ご来店ください(*^_^*)毎日、先着５０名様にはお米の引換券と米２号を交換させていただきます☆ご不明な点等ございましたら、お気軽にお電話でお問い合わせください♪♪
  

わさびレタス　　　
１袋　　１００円

レタスだけど、最後にピリッとわさびのような味がします。サラダのアクセントやホットドックに普通のレタスの代わりに挟んでいただいたりすると、とっても美味しいですよ(^_-)-☆また、軽く塩もみして浅漬けのお漬物にしても美味しいです。

※わさびレタスを水で洗うときは、そのままの状態（１枚１枚ばらしていない状態）で洗ってくだい。辛味がとんでしまいます。又、お召し上がりにな直前に１枚１枚を外して切って盛り付けてください。長時間置いておくと辛味がとんでしまいます。  

日向市　松木幹夫さんの作った割干大根です！！
水に１時間～２時間浸して戻していただき、食べやすい大きさに切って、煮物に入れていただくととてもおいしくいただけます♪♪
　　

１袋　　２１０円  

初入荷！！
椎葉義光さんの『むかご』
１パック　　　２５０円
ムカゴとは、自然薯の子供です。自然薯や山芋が子孫を効率的に増やし残す目的で、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつくる5mm～10mm程度の小さなイモのことを自然薯といいます。葉の１つ１つにできるので、１つのつる全体では、大小合わせて100個以上できます。
  

葉付しょうが

100ｇ　　　50円


収穫したばかりの根茎で、すぐに出荷していますのでそのまま食べたり、甘酢にして食べると美味しくいただけます。近頃突然寒くなってきました。生姜は体をあたためてくれる作用がありますので、紅茶に入れてジンジャーティーにする等していただけますと、体もぽかぽかになり、とても美味しくいただけますよ(*^_^*)
  

安田光子さんの丹精込めて作ったもち米です。
1ｋｇ(袋）　　　７７０円
  

お味噌汁の具にしても、浅漬けにしても美味しい大根葉です。ビタミンＡがたっぷり含まれています。塩もみして軽くしぼっていただき、ご飯に混ぜるだけで簡単に大根葉ご飯の出来上がりです＼(~o~)／簡単で美味しい一品です★☆

１袋　　８０円
  

原木椎茸初入荷！！

大きくて肉厚な原木椎茸初入荷です♪♪
バター焼きで塩コショウを振って食べるもよし、フライパンで焼いてお醤油をちょっとたらして食べるもよし◎食べ応えがある椎茸ですのでぜひ、食べてみて下い(^_^)/~

大→→川原純男さん
２８０円


小→→小川重好さん
１４０円  

漬物用のきゅうりです。大きさがまちまちであったり、曲がったきゅうりでありますので、見かけは悪いですが、味・品質に問題はありません。漬物用にいかがでしょうか？？

１袋　　500ｇ入

１５０円  

すき特産
栗ジャム初入荷です(^-^)/
栗ジャム（ブランデー風味）

渋皮栗ジャム（ブランデー風味）

栗ジャム（バニラ風味）

各５２５円
  

本日は『佐吉のたれ』の試食販売会をおこなっております。
佐吉のたれは、野菜にかけてもお鍋のたれにしてもおいしい万能タレです！！とってもおいしいですので、一度食べてみてください(^_-)-☆気に入ること間違いなしです！！
1本　　550円
試食会は本日と明日の2日間行います★☆  

本日のお薦め品は、今朝テレビで放映されましたマイタケです(*^_^*)立派なマイタケをたくさんご用意しておりますので、ぜひ一度ご賞味くださいませ！！

川原純男さん　　　120ｇ　　　　２９０円
桑原恵さん　　　　220ｇ　　　　３５０円  

毎週月曜日～金曜日６時２５分～８時にＫＢＣで放送中の『アサデス。』の中で、１０月１７日金曜日（明日）の７時２０分頃～の放送の中で八菜館の紹介ＶＴＲが放送予定です（●＾o＾●）今が旬のマイタケや、梨などのご紹介をしていますので、ぜひぜひご覧になってください♪♪まだご来店になったことのない方もお店の雰囲気を感じていただけることと思います！！

  

秋の味覚！！甘藷（*^_^*）ふかし芋にしても美味しいし、お味噌汁の具にしても美味しいですよね♪

500ｇ　　　１１０円
1ｋｇ　　　　２２０円  

菌床椎茸！！
菌床椎茸とは、倍地基材（オガコ）に水と倍地添加物（コメヌカ，フスマ等）を加え、容器に詰めて殺菌（蒸気）したものに
きのこ種菌を接種し、一定期間培養してきのこを発生させる栽培方法でできた椎茸のことです。
原木椎茸と菌床椎茸の成分にほとんど違いはありません。


立派な椎茸が150ｇ入りで２３０円です。  

白菜入荷しました!!

だんだん寒くなってきましたね。お鍋などにいかがですか(^-^)?

1玉 480円
1/4カット 120円
半玉カットもいたします。スタッフにお声をおかけぐださいヾ(=´∀｀=)ノ
  

１kg 180円
お漬物用にいかがでしょうか（奈良漬け、塩漬けなど）
  

『あけび』

実を半分に切り中の白いゼリー状のものを食べます。甘くておいしいですよ('-^*)/
その際、黒い種は食べないで取り出してください。

外の皮は炒めもの・天ぷらなどにしてお召し上がりいただけます。

１パック ２２０円
  

椎葉村の那須文治さんの作った『みどり茄子』です。普通の茄子のように調理できます。

１本　　　５０円  

『都農町のズッキーニ』
ズッキーニはウリ科の植物です。ペポかぼちゃの一種で、開花後間もない未熟果を食用にします。
きゅうりや白うりに似ていますが淡白な味で煮たり、炒めたり、揚げたり、またピクルスにしたりと用途は多彩です(´∀`)ノ

カロチン(体内でビタミンAに変わる)ビタミンB1・B2・C、更に食物繊維が豊富に含まれているので、美容食に最適です(●´∀｀●)/*:・☆゜

1本 ￥50