2009年04月17日
芋の芽
芋の芽！！
芋の芽の旬は冬から春にかけてです★特に、水がぬるみ、体が伸びやかになるこの季節、少しえぐみのある芋の芽の独特の風味と、しゃっきりと爽やかな歯ざわりがします(^。^)米の研ぎ汁で茹でた後、さらに時間をかけてアクを抜くのが上品な味に仕上げるコツです◎◎
胡麻和えなど、おいしくいただけますよ❤
１束 １３０円
Posted by やさいかん at 16:44│Comments(0)
│八菜館ブログ
芋の芽！！
芋の芽の旬は冬から春にかけてです★特に、水がぬるみ、体が伸びやかになるこの季節、少しえぐみのある芋の芽の独特の風味と、しゃっきりと爽やかな歯ざわりがします(^。^)米の研ぎ汁で茹でた後、さらに時間をかけてアクを抜くのが上品な味に仕上げるコツです◎◎
胡麻和えなど、おいしくいただけますよ❤
１束 １３０円
