八菜館野菜日記

初入荷！！
椎葉義光さんの『むかご』
１パック　　　２５０円
ムカゴとは、自然薯の子供です。自然薯や山芋が子孫を効率的に増やし残す目的で、つるの途中(葉の付け根)にたくさんつくる5mm～10mm程度の小さなイモのことを自然薯といいます。葉の１つ１つにできるので、１つのつる全体では、大小合わせて100個以上できます。