八菜館野菜日記

美郷町南郷区　川原純男さんの原木マイタケ！！
１袋　　２９０円

美郷町南郷区渡川地区で栽培されている原木マイタケはナラの原木にマイタケ菌を直接植えつけて、培養し、その後、林内の土中に埋めて発生させる方法で栽培しています。
じっくり静かに栽培されたマイタケは、より自然に近い状態から発生する事から香りや味は、天然の物にも引けをとらないといわれております。