八菜館野菜日記

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本日（土曜日）と明日（日曜日）きんかんフェア行っております！！
今週解禁になった完熟きんかん盛りだくさんです。きんかんドレッシングやきんかんかりんとうもご用意いたしております。

また、本日の目玉商品としてイチゴ1パック　　２９０円　　で販売いたしております（●＾o＾●）大特価商品です。数量限定で販売しておりますので、お早めのご来店お待ちしております。


  

柳田勝代さんの作ったフリルキャベツですヽ(^o^)丿
さっと湯がいてサラダに最適です！！

１パック　　　　１００円



みやざき日向　　八菜館　　　　　http://www.yasaikan.com/index.html　　  

文旦(ぶんたん)は、見た目は グレープフルーツに近いです。でも 食べ方もお味も全く違います。グレープフルよりも爽やかな味わいですヽ(^o^)丿
　
食べ方は、ナイフ等で文旦の胴回りに 切り目を入れ 縦にも 十字に切り目を入れて、　パカッと外皮を開けてください。中のフサを一つとり出し、袋を除いて中身だけを 食べて下さい♪♪

　すると　さわやかな文旦の香り ほど良い甘みと酸味の果汁いっぱいのつぶがお口の中で くだけ・・・幸せいっぱいのおいし～い感動を与えてくれるでます❤❤❤


1玉　　　　７０円


みやざき　日向　　八菜館　　　http://www.yasaikan.com/index.html
  

お待たせいたしました！！！完熟きんかん解禁となりました＼(~o~)／
完熟きんかんとは、選ばれた果実のみを大切に育てた温室育ちのエリート達です。加工用に比べ大きくて甘く、『生』のままお召し上がりいただけます★また、ガン抑制効果があるといわれるβ－クリプトキサンチンを多く含むなど健康にも良いとされています。
　皮ごと丸かじり！　宮崎産完熟きんかんだからこそできる、きんかんの新しい食べ方です(*^。^*)

200ｇ（Ｌサイズ）２９８円
５玉入（２Ｌサイズ）２００円
400ｇ（２Ｌサイズ）５００円
１Ｋｇ化粧箱入りも近々ご用意いたします♪♪♪

みやざき　日向　　八菜館　　　http://www.yasaikan.com/index.html
  

冷凍ショーケースが入りました（●＾o＾●）♪♪
干物を冷凍で販売できるようになりましたので、賞味期限も商品数もぐん！！と多くなりました★
価格もお手頃ですので是非、一度ご覧になってください❤❤

かます開き１，５７５円
ふぐ桜干し１，５７５円
かわはぎ塩干し８４０円
サバ魚醤干し５２５円
あじ開き５２５円
さば桜干し５２５円
たれ丸干し５２５円
あじ丸干し５２５円
イカの一夜干し３１５円  

ゴーヤはビタミンCを多く含み、調理しても壊れにくくしっかり吸収できるそうです。血糖値を下げる効果もあるそうですよ！
一本 250円
  

ズッキーニは歯ごたえがなすに似ており、油と相性のよい食材です★油で炒めたり揚げたりすることで、香りが出て美味しくなります。煮込み料理にする場合でも、先に軽く油で炒めてから煮込むとよりおいしくいただけます(*^^)v

ズッキーニはカロリーが低く、ダイエットにはオススメの食材です！！油で炒めることで、ズッキーニに多く含まれるカロチンの吸収率をＵＰさせ、体の免疫を強化し、風邪の予防や粘膜の保護に効果があります。また、ビタミンＢが血液の循環をよくし、体に溜まった余分な水分を排泄してくれるので、むくみ解消や血行促進によって美肌効果を発揮します♪♪


１本　　　　　５０円
  

日向市の黒木道治さんの作った★はっさく★です。
はっさくは、果肉に歯ごたえがあり、適度な甘さと酸味を持っています。また、少し苦味もあります(*^。^*)

１袋　２玉入　　　　１５０円  

"自然薯"
1本300円〜430円

90?あってこのお値段はお安いですよ!!いかがですか?
(●´∀｀●)/*:・☆゜
  

山東菜とは、白菜の１種です。
お漬け物にされる方が多いですが、さっと茹でてお浸しにしてもおいしくいただけますよ(^_-)-☆

１束　　　６０円  

お弁当の彩りにいかがでしょう？？ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ３色入っています(*^_^*)

１袋　　　２００円
  

ニンニクが出来る前の若い茎葉で、中国では古くから食べられていたそうです。
日本ではあまりなじみがないようですが、お鍋に、炒め物、刺身の薬味など用途はいろいろあります（●＾o＾●）
”ニンニクの芽”とは違う野菜です。

豚肉や牛肉と一緒に炒めたり、マーボー豆腐に入れるとおいしいですよ☆

１束　　　１５０円



  

雪解けを待たずに顔を出す春の使者ふきのとう★★一番早くでてくる山菜です！！独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせます。 「春の皿には苦味を盛れ」と言います。 冬の間にたまった脂肪を流し､味覚を刺激して気分を引き締めて一年の活動をスタートさせましょう♪

ふきのとうのてんぷらは低めの温度で揚げるのがコツで、揚げているうちにツボミが開くと苦味がとれます。
また、せん切りにして味噌汁の具にしたり、煮浸し、油いためなどするとおいしくいただけます(*^。^*)

１パック　　　　　　　　　１８０円


  

漬物用白菜です。通常の白菜よりも２回りくらい小さく、漬物を漬けるのに適したサイズです。
１袋　　３玉入り　　　７０円
通常の白菜と並べるとこんな大きさです。
　　　　　　　　　　　　　↓　　　　↓　　　　↓


  

１玉　　６０円

蕪のお漬物にいかがでしょう？？

★かぶの漬物の特徴★
沢庵よりも少し柔らかく、噛むと、カリカリと音がします。
カブは水分が多いので、漬けると量は半分に減ってしまいます。
あっさり果物？のような味で、たくさん食べられます(*^。^*)
お茶受け、酒のつまみ、正月のおせち料理に飽きたときにも美味しいですよね＼(~o~)／
日持ちが良く、当地では初冬に漬けて、春まで食べられています。
暖かくなると美味しくなくなるので、カブ漬けは冬季限定のようです！！

★漬け方★
酢･砂糖･塩(・焼酎)で漬けます。
そのままか、大きいものは切って漬けます。
千切りかスライスすれば、浅漬けもできますよ♪♪

  

里芋（落ち子）の詰め放題です。
１袋　　　１００円

皮のドロを洗った後、水から茹でていき、串が簡単に通るくらいまで柔らかくなったら、お湯から出して冷やしていただき、布巾でこするように皮を剥いていただくと簡単に皮がむけますよ(*^。^*)  

美郷町で取れた、日本茶葉を発酵させた国産の紅茶です。日本茶葉を使っていますので、いつもと違う紅茶をお楽しみいただけるのではないかと(*^_^*)今日のような寒い日には、生姜をちょっと入れて『ジンジャーティー』にしていただくと体もぽかぽかになって最高です♪♪

是非、お試しあれ★☆★

１袋　　２０パック入り　　　　　　　　　　　　　　　　　５００円
※お試しパックもご用意いたしております。
１袋　　５パック入り　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０円
  

門川町でとれた魚を使った干物です。
価格もお手頃で、とってもおいしいですよ♪♪
アジの開き
アジの桜干し
さばの開き
さばの桜干し
各５２５円




イカの一夜干し
３１５円



  

都農町産ハートと星のきゅうりです。(●´∀｀●)/*:・☆゜


きゅうりをカットすると、画像のようなハートと星の形になるんですよ。
1本 ￥100
とても可愛いので、お弁当やサラダにいかがですか？
  

甲斐　久美子さんのスイートピー
１束　　２１０円
ピンク・黄色・白・紫と色々な色のスイートピーを組み合わせた花束になっています（*^_^*）どれも淡い色合いでとてもかわいらしいですよ❤
白のみの束もご用意しております。

スイートピーの花言葉は”門出・思い出・別離”と言われています。